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Michelini i Mufatto Propósitos Chenin Blanc
País
Tipo
Teor Alcoólico
Uva
O branco do Gerardo Michelini. As uvas são provenientes da Finca Villa Seca com videiras plantadas em 1970. Os solos em Tunuyán são mais profundos que os demais e a plantação é em latada, produzindo condições mais úmidas e sombrias. O resultado é um Chenin Blanc com pouco álcool e com um frescor inacreditável. A fermentação acontece com leveduras indígenas, em ânfora de concreto com 100% das cascas por 10 dias, então é drenado e estagia por 18 meses em barricas de carvalho de 225 litros. Só 1.500 garrafas produzidas.
SKU: 324523524
Outros produtos: Michelini i Mufatto
Informações do produto
País
Região
Uva
Teor alcóolico
Safra
Tipo
Cor
Vinícula
Amadurecimento
Volume
Temperatura
Sabor
Em boca é cheio, cremoso, muito encorpado, com alta acidez e taninos discretos por conta da maceração com as cascas
Aroma
Uma explosão de aromas de frutas cítricas de caroço como acerola, pitanga e pêssego
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Opiniões sobre o produto
André Saito
Vinho diferente do normal. Melado, ácido e muito gostoso.
07/12/2023